Kalėdinė Prahos vitrinos nepraslydo pro akis!

Beje, man teko unikali galimybė sudalyvauti čekų šeimos vakarienėje, kurios metu visi bendrai kepėme labai gardų ir gražų Advento laikotarpio pyragą! Netgi paprašiau, kad šio ypatingo receptą išverstų į anglų kalbą, o aš savo ruoštu jį išverčiau lietuviškai ir straipsnio pabaigoje dalinuosi su Jumis visais!

Taigi pradėkime šventinių detalių kupiną kelionę į Prahą ir jos apylinkes. Smagu, kad kiekviena užfiksuota vieta ar detalė turi savą istoriją, mintis ir netikėtumo faktorių – o tuo būtina pasidalinti!

Kol dar nesutemo, siūlau apžvelgti gražiausius ir įspūdingiausiai papuoštus prekybos centrus, vitrinas… Pasirodo, yra ne taip mažai ir tradicinių čekiškų parduotuvių. Jie pardavinėja ir savus čekiškus granato akmenis, rankų darbo kosmetiką, įvairiausius saldumynus ir dar daug ką.

„Česky Granat“ yra visame pasaulyje žinomas prekės ženklas. Turiu, pasakyti, kad ir kainos įspūdingos, bet raudonojo granato dirbiniai ypatingai gražūs ir turi išliekamąją vertę. Visai kaip raudonplaukė Eva – Čekijos brangakmenis!

„Česky Granat“ parduotuvė

Vienas brangiausių ir įdomiausių prekybos centrų „Palladium“ kviečia į daugiau nei 200 įvairiausių parduotuvių, kavinių bei restoranų! Prisipažinsiu, kad mane sužavėjo tai, jog Prahoje galima rasti tokių prekės ženklų, kurių Lietuvoje nėra – „Top Shop“, „Sephora“ ir daugelį kitų. Tai tikras apsipirkimo rojus!

Štai ir raudonplaukė čekė Eva prie kalėdiškai papuoštų prekybos centro vitrinų – argi ne ryšku ir šventiška?

Pozuojame kartu su vitrinos modeliais

Mane labai nustebino visoje Čekijoje populiarios saldumynų ir kavos parduotuvės. Atrodo, kad čekai tiesiog pamišę dėl įvairiausių ir įdomiausių saldumynų, ledų ir t.t. – jie juos valgo nesustodami ir turi daug specializuotų parduotuvių! Ir pati ragavau įvairių saldžių gaminių – pripažinsiu, jog tikrai skanu ir gyvenimą labai pasaldina. O dar ypatingos dekoracijos ir papuošimai tokias parduotuves daro išskirtinėmis…

Artėjome ir prie miesto centro bei lankytinų objektų. Nors sniego ir nebuvo, bet Praha pati savaime labai graži, įspūdinga ir netikėta. Štai keletas vaizdų.

Ir pagaliau patekome į vieną gražiausių Prahos gatvių – Paryžiaus gatvę! Turiu pripažinti, kad tai pati prabangiausia, ryškiausia ir gražiausias parduotuvių vitrinas turinti gatvė! Rinkome pačią įspūdingiausią vitriną ir laimėjo „Dior“ mados namai, bet neatsilieka ir „Cartier“ bei kiti.

Kiti, galbūt mažiau žinomi, bet tikrai populiarūs ir vertinami prekės ženklai savo parduotuves taip pat papuošė šventiškai.

Beje, „Manufaktura“ yra čekiškas kosmetikos prekės ženklas. Visa kosmetika yra gaminama rankomis. Iš tiesų buvo įdomu išmėginti šiuos produktus, nes jie labai čekiški, pvz., alaus plaukų šampūnas ir plaukų kaukė ir dar daug kitų įdomynių. Išmėginkite, nes kvepia tikrai puikiai!

Vitrina

Blanka Matragi – žymi čekų dizainerė. Suknelės tikrai pasakiškos – norėčiau per šventes pasipuošti viena iš jų! Vitrina taip pat ypatinga – iškart „įpučia“ šventinės nuotaikos.

Parduotuvių vitrinos traukė akį

Pačioje Prahos širdyje veikia ir „Grevin“ vaškinių figūrų muziejus, kuriame galima sutikti daug įvairių įžymybių, o tarp jų ir Merlin Montro bei John Lennon, su kuriais ir „įsiamžinome“.

Pavargus po parduotuvių galima griebti štai tokią prabangią mašinytę – nuveš kur tik pageidausite. Čekai tiesiog laukia turistų, ištroškusių smagių ir netikėtų pramogų!

Gal pasivėžinti kas norėtų?

Ir mes, pasimėgavę Prahos šventiniu šurmuliu, parduotuvėmis ir vitrinomis, keliavome už miesto. O už miesto ne taip ir blogai – ten buvome restorane, kuris yra įkurtas tradicinėje čekiškoje troboje. Ten galima ne tik skaniai papietauti, bet ir įsigyti namų gamybos sūrių bei uogienių. Viskas kvepia ir atrodo tiesiog pasakiškai!

O už miesto kepėme tradicinį Advento pyragą, Čekijoje vadinamą vanocka. Šis pyragas paprastai pinamas kaip pynutė – iš trijų ar keturių dalių. Ir beruošiant tešlą pyragui, davė visiems pamaišyti ir prisidėti prie tešlos kildymo – o kilo ji tikrai nemenkai ir pyragas buvo didelis!

Kepėme advento pyragą

Taigi dalinuosi šio ypatingo ir skanaus pyrago receptu.

Reikia šių ingridientų :

1 1/4 puodelio pieno,

3/4 puodelio cukraus,

3 arbatinių šaukštelių mielių,

4 puodelių miltų,

1/2 šaukštelio druskos,

citrinos,

2 kiaušinių trynių,

1 lazdelės sviesto (1/2 puodelio),

1/3 puodelio razinų.

Papuošimui :

1 kiaušinio,

1/4 puodelio skaldytų migdolų,

cukraus pudros.

Gaminimo eiga :

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Lengvai pašildykite pieną – jis turėtų būti vos šiltas. Mieles ištirpinkite piene.

Miltuose reikia padaryti įdubimą ir įpilti pieno su mielėmis, tuomet išmaišyti. Palikite 15 minučių, kol tešloje atsiras mažų burbuliukų. Įdėkite kiaušinio trynius, tirpdytą sviestą ir įpilkite citrinos sulčių. Viską gerai išmaišykite su mediniu šaukštu, o vėliau iškočiokite rankomis.Uždenkite dubenį ir palikite maždaug vienai valandai – tam, kad tešlos masė padvigubėtų.

Perkelkite tešlą ant virtuvės stalviršio, pabarstyto miltais, ir iš tešlos suformuokite 9 lygias dalis. Iškočiokite į pailgas lazdeles – maždaug 35 cm ilgio. Pynimo principu po 3 lazdeles sujunkite ir supinkite. Vėliau tris pynes dar kartą atsargiai supinkite kartu. Pynes uždenkite rankšluostiniu popieriumi ir palikite maždaug 20 minučių. Orkaitę įkaitinkite iki 175 laipsnių Celsijaus. Paruoštą pynę patepkite sviestu, kiaušinio baltymu bei pabarstykite skaldytais migdolais, tuomet pyragą perkelkite ant kepimo popieriaus ir pašaukite į orkaitę. Stebėkite kepinį, kad jo kraštai nesudegtų. Kepkite maždaug 50 minučių, o vėliau palikite atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra. Skanaus!

Kelionė į kalėdinę Prahą tikrai buvo verta viso ilgojo savaitgalio, nes prasiblaškiau, pasisėmiau daugybės įspūdžių, atradau naują kultūrą, pakeliavau ir šauniai praleidau laiką. Mano reziumė : tikrai yra ką naujo pamatyti ir atrasti netgi artimose šalyse, tik reikia noro ir siekti to noro įgyvendinimo! Tuomet ir pasaulis taps įdomesnis, šviesesnis ir įvairesnis!

The post Kalėdinė Praha + advento pyragas! appeared first on ECOLINES blog.

Ir dalinamės vietinės merginos patarimais, kur Prahoje galima tikrai skaniai pavalgyti!

Pasakoja ECOLINES blogerė Viktorija

Girdėjau daug puikių atsiliepimų apie Čekijos sostinę Prahą ir pati jau senai labai norėjau ją aplankyti.

Kalėdiniai nameliai Prahos senamiestyje

Ir štai puiki proga pasitaikė! ECOLINES man padovanojo kelionę, o aš už parankės griebiau tarptautinių studijų draugę iš Čekijos Respublikos – ji mielai sutiko aprodyti Prahą ir jos apylinkes. Kelionei pasirinkome ypatingą metą – Prahoje ir kituose Čekijos miestuose lapkričio pabaigoje kaip tik prasidėjo įspūdingos ir gausios kalėdinės mugės! Iš tiesų man labai pasisekė, nes į šią kelionę vykome su čekų tautybės mergina, kuri ne tik parodė gražiausias ir dėmesio verčiausias Prahos ir ne tik vietas, kalėdinę mugę, papasakojo netikėtų istorijų, bet ir nusivedė į geriausias maisto įstaigas (rinkomės pagal kokybės ir kainos santykį), supažindino su savo šeima bei draugais – taip pat čekais. Prahoje apsistojome jaukiame draugų bute pačioje miesto širdyje, o už miesto gyvenome jos šeimos name – turėjau ne tik atskirą miegamąjį, bet ir vonios kambarį!

Bet apie viską nuo pradžių…

Kelionę su ECOLINES pradėjome gurkšnodamos arbatą ir atidžiai besidairydamos pro langus antrajame autobuso aukšte  – smagu keliauti autobusu. Kartu aptarėme visus kelionės planus ir pasinaudojusios “Wifi” paslauga, internete žiūrėjome trumpus video filmukus apie Prahą, lankytinas vietas, restoranus ir užeigas… Mano bendrakeleivė, kuri dažnai namo vyksta tarptautiniais autobusais (kadangi tiesioginio skrydžio iš Vilniaus į Prahą šiuo metu nėra), pastebėjo, kad, palyginus su kitomis kompanijomis, ECOLINES autobusai yra tikrai erdvūs. Džiaugėmės, kad išlipus daliai keleivių, naktį mums abiems netgi pavyko ištiesti kojas per keletą sėdynių!

Kalėdinė mugė Prahoje

Atvykus į svečią šalį, iškart pastebėjau, kad čekai iš tiesų labai svetingi ir mieli žmonės – nuolat šypsosi, paslaugiai ir maloniai bendrauja ir niekuomet neatsisako padėti. Nors Prahoje ir visoje Čekijos Respublikoje sniego nebuvo, o beveik nuolat lijo, bet tai tikrai nesugadino mielos šventinės ore tvyrančios nuotaikos! Ypatingos kalėdinės mugės senamiesčio ir Vroclavo aikštėse Prahoje tikrai turi kuo sudominti ir ką pasiūlyti – žmonės ten plūste plūsta. Nieko panašaus nesu mačiusi Lietuvoje. Čekijoje kalėdinės mugės apskritai yra labai populiarios ir joms ruošiamasi atsakingai bei iš anksto. Juk Praha – viena iš lankomiausių Europos sostinių! Mugės knibždėte knibžda ne tik su šeimomis ir vaikais pramogaujančių čekų, bet ir vokiečių, amerikiečių, rusų, italų. Buvo galima išgirsti ir kalbančių lietuviškai.

Visoje Prahoje yra ne viena Betliejaus prakartėlė su pieštais ir tikrais gyvuliais – jaučiais, avimis, žąsimis…

Žmonės Prahoje plačiai šypsosi, garsiai sveikinasi, mėgaujasi kalėdinėse mugėse patiekiama kepta mėsa, karštu vynu, midaus likeriu, imbierine duona, keptais kaštonais, trdelnik (pyragėliais su cinamonu ir cukrum) ir kitais pačiais įvairiausiais saldumynais, klausosi kalėdinės muzikos, giesmių ir džiaugiasi žiemos švenčių teikiamais malonumais. Čekijos mugėse galima įsigyti rankų darbo lėlių, medinių žaislų, žymiojo čekiško krištolo ir  keraminių dirbinių. Tikėtina, kad kalėdinėse mugėse pamatysite ir patį Mikulaš – čekišką Kalėdų Senelį bei jo palydą.

Čekijoje ypatingai populiarūs imbieriniai meduoliai, duona ir sausainiai – ir būtinai kruopščiai bei spalvotai išmarginti įvairiais raštais ir ornamentais.

1 euras yra apie 27 Čekijos kronos.

Tikras Čekijos pasididžiavimas – nacionalinis skanėstas trdelnik. Tai tarsi apvalus pyragaitis, pabarstytas cukrumi, cinamonu, o kartais ir riešutais. Dar šiltas ir minkštas trdelnik – tikras gardumynas!

Mugėse galima rasti ir įvairiausių riestainių, blynelių, karštų kaštonų, dešrų ir dešrelių…

Gausu ir įvairiausių unikalių kalėdinių dekoracijų.

Neįprastos Kalėdinės dekoracijos

Štai šių – auksiniais, sidabriniais ir žalios spalvos dažais nupurkštų šakų dar niekur kitur nebuvau mačiusi – atrodo tikrai įdomiai ir moderniai!

Galima mugėje įsigyti ir namiškius pradžiuginti iš čekiškos vilnos pagamintomis šlepetėmis, kambario batais, liemenėmis ar šiltomis kepurėmis.

Namuose gamintos Kalėdinės dovanos

O štai nuvargus po ilgo vaikščiojimo kalėdinėje mugėje, Jūsų laukia žavingos karietaitės su pakinkytais žirgeliais – nuveš kur tik panorėsite!

Šventinės karietos

Po kalėdinės mugės mūsų laukė vakarienė su bičiuliais čekais. Neslėpsiu, bet jau anksčiau buvau girdėjusi nuomonių, kad čekų maistas nelabai skanus. Tai patvirtino ir mano draugė čekė. Minėjo, kad duona, sviestas, pienas ir daugelis kitų produktų Lietuvoje žymiai skanesni, o norint skaniai ir kokybiškai pavalgyti mieste, reikia mokėti rinktis ir žinoti, kur lankytis. Tačiau buvau nustebinta, nes visur, kur mes besilankėme ir ragome tradicinio čekų ir ne tik maisto bei gėrimų – tikrai skaniai pasisotinome. Manau, kad mano „gidė“ tikrai pasistengė ir norėjo parodyti geriausiąją Prahos pusę – žinoma, informacija pasidalinsiu ir su Jumis, keliauninkais.

Su mano mokslų draugės bičiuliais lankėmės Martin´s Bistro, (Velehradská 4, Žižkov). Jie visi kaip susitarę tvirtino, kad tai geriausia vieta pavalgyti Prahoje. Bistro nedidelis ir jaukus, ten visada patiekiamas šviežias ir skanus maistas, porcijos didelės, o kainos prieinamos. Čia nėra žmonių grūsčių ir padavėja aptarnauja labai nuoširdžiai ir su šypsena. Aš ragavau tradicinio čekų patiekalo – mėsos kukuliukų pupų padaže kartu su ryžiais. Džiaugiuosi, kad užsisakiau ir išmėginau – skonis gana specifiškas, bet daugiau niekur kitur nei Čekijoje nerasi tokio maisto!

Čekiška vakarienė

Bičiuliai valgė baklažanų lazaniją ir keptą vištieną su bulvėmis – atrodė išties gardžiai!

Neatsispyriau paragauti ir čekų mėgiamo limonado – rinkausi su citrinomis bei greipfrutais. Buvo tikrai rūgštu, bet kartu ir skanu – norėčiau, kad tokio gaivinančio gėrimo būtų ir pas mus! O gal aš dar neatradau?

Gaivinantis gėrimas

Taip pat apsilankėme ir kitoje vietoje – labai populiariame restorane POTREFENÁ HUSA (Dlážděná 1003/7 ir kitose Prahos gatvėse). Tiesa, norint ten pavakarieniauti, staliuką reiktų rezervuotis iš anksto, bet tikrai verta! Valgėme svíčková  – tradicinį mėsos patiekalą su paplotėliais gausiame padaže ir spanguolių uogiene. Taip pat bulvytes su ypatingu padažu. Ir, žinoma, kaip neparagauti čekiško alaus alučio?

Kita šauni vieta – tai indiškas restoranas „Dhaba Beas“ (Praha 1, Na Poříčí 26). Ten viskas taip skanu, spalvinga ir įdomu! Maistą galima rinktis švediško stalo principu, o vėliau padėklai su maistu yra sveriami. Už vieną padėklą, pilną įvairaus maisto : troškinių, duonelių, įvairių padažų, daržovių sumokėjome tik  maždaug po 3-4 eurus. Arbata ir vanduo siūlomi nemokamai.

Restorane „Dhaba Beas“

Naminis čekų maistas taip pat skanus – be abejo, ir sotus, „rimtas“ – sakyčiau, labai panašus į lietuvišką : jie taip pat mėgsta bulves, svogūnus, mėsą, daržoves, alų. Čekai taip pat gamina salotas labai panašias į baltą mišrainę, virtinukus, kone identiškus mūsiškiams cepelinams, o dar pavaišino mėsa, troškinta su raugintais kopūstais (pavadinimas – knedlo zelo vepřo).

Čekiškos naminės vaišės

Ką parvežti lauktuvių iš Čekijos? Aš rekomenduočiau anyžinius saldainius. Jie yra specifinio skonio, bet tikri čekiški ir įdomūs. Žinoma, yra ir nemėgstančių šių saldainių, bet išbandyti – tikrai verta. Taip pat alus – Čekijoje jo yra įvairių rūšių ir geromis kainomis, todėl tikrai bus iš ko pasirinkti. Taip pat čekai turi savo tradicinį automatinį pieštuką, pavadinimu „Noor Hardmuth Versatil“. Sako, kad šis pieštukas yra ilgaamžis – korpusas labai tvirtas, o šerdelę galima nuolat keisti. Šių pieštukų rasite Čekijos knygynuose ir kanceliarinių prekių parduotuvėse.

Praha yra išties gražus ir istoriškai turtingas miestas, galintis pasigirti nuostabia architektūra, išskirtiniais pastatais, tiltais, statulomis ir kitais puošybos elementais, įmantriausiomis parduotuvėmis, šiltais ir besišypsančiais, mandagiais, kultūringais žmonėmis.

O Prahos kalėdinė mugė dar įpūtė mums šventinės dvasios, pakilios nuotaikos ir polėkio! Čekija juk taip netoli nuo mūsų, o ten tikrai yra ką atrasti, pažinti, ištyrinėti, galų gale – pakvėpuoti kitu oru, pasisemti naujų idėjų, pamatyti kitokių žmonių. Prahą ir kalėdinę mugę aplankyti tikrai VERTA!

Vakarinė Praha dar gražesnė

The post Kalėdinė mugė Prahoje appeared first on ECOLINES blog.